雑穀ご飯の炊き方、作り方

園芸好きな方ならば、雑穀を自分で栽培してみよう――と思いつくこともあることでしょう。しかし、雑穀栽培はできればより多くの人が経験してみると良いのでは…と思います。 物あまりの日本では、食べ物を粗末にしがち、そんな日本人ですから、雑穀を栽培することを通じて、食料とか、環境のこととか、普段見落としがちな

雑穀ご飯の材料自体は高価なものではありませんが、世の中には凝り性な人もいるもので、自分で雑穀栽培を手がける人もいるようです。 管理人の母親も、もう２０年以上も前から、黒米、赤米といった古代米を毎年数株栽培していますが、これは食用ではなく、一種の園芸的楽しみなのだそうです。 古代米なんていうからどんな