雑穀ご飯の炊き方、作り方

雑穀は白米に混ぜて炊きあげ、そのまま椀に盛って主食とする以外にも、多彩な料理の方法があります。ここでは、雑穀を使った多彩な料理法を見てみましょう。 雑穀料理の中でも最も手軽といわれるものが「汁物」。たとえば、コンソメスープに入れるだけで、いつもと違ったスープのできあがりです。スープにいれる雑穀でオス

雑穀ご飯は実に簡単。ミックス雑穀を使えば、誰でもきれいに美味しい雑穀ご飯を炊くことができてしまいます。 雑穀ご飯の食べ方でもっともポピュラーなのはやはり雑穀ご飯。白米だけのご飯同様、ただ茶碗に盛っておかずと一緒に食べるだけのお手軽さ。しかし雑穀ご飯はそのまま食べるだけでなく、いろいろな料理に仕立てる